Ngành An toàn, Sức khỏe và Môi trường (hay còn được biết đến như HSE, EHS hay SHE) là ngành hoạt động vì sức khỏe và sự an toàn của người lao động, của cộng đồng, sự phát triển bền vững của môi trường, đảm bảo hoạt động đúng pháp luật cũng như bảo vệ danh tiếng của công ty, doanh nghiệp. Chương trình đào tạo cử nhân An toàn, Sức khỏe và Môi trường tại Khoa Môi trường, Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế được xây dựng dựa trên những nhu cầu cấp thiết từ thực tiễn xã hội khi yêu cầu về  trách nhiệm trong công tác bảo vệ môi trường, sức khỏe nghề nghiệp và an toàn lao động tại các doanh nghiệp ngày một chặt chẽ hơn. Quản lý an toàn, sức khỏe và môi trường (HSE) là ngành đào tạo cán bộ giám sát an toàn lao động, đảm bảo sức khỏe và vệ sinh môi trường tại các doanh nghiệp. Nhiệm vụ của cán bộ HSE là đảm bảo an toàn lao động cho nhân viên của doanh nghiệp tại nơi làm việc và yêu cầu tất cả nhân viên phải tuân thủ các luật, quy định và hướng dẫn về sức khỏe và an toàn lao động.  Khối kiến thức trong chương trình đào tạo của các ngành học HSE:

• Tâm sinh lý lao động và công thái học
• Đánh giá môi trường, thích ứng và giảm thiểu biến đổi khí hậu
• Quan trắc môi trường lao động, nhận diện nguy cơ và đánh giá rủi ro
• Quản lý an toàn hóa chất và cháy nổ, an toàn nhiệt, điện và thiết bị
• Kỹ thuật chiếu sáng, chống nóng, ồn và rung
• Độc học và bệnh nghề nghiệp
• Sự cố các công trình xây dựng

Ngoài ra, sinh viên có cơ hội cao tham gia các khoá thực tập ngắn hạn tại doanh nghiệp và đặc biệt các quốc gia có hợp tác với Khoa Môi trường, Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế (như Nhật Bản, Hàn Quốc, Cộng đồng Châu Âu,…)

Sinh viên tốt nghiệp có thể làm việc trong các lĩnh vực và vị trí sau: Luật An toàn, vệ sinh lao động số 84/2015/QH13, theo Điều 36 Nghị định 39/2016/NĐ-CP, quy định đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh hoạt động trong các lĩnh vực, ngành nghề khai khoáng, sản xuất than cốc, sản xuất sản phẩm dầu mỏ tinh chế, sản xuất hóa chất, sản xuất kim loại và các sản phẩm từ kim loại, sản xuất sản phẩm từ khoáng phi kim, thi công công trình xây dựng, đóng và sửa chữa tàu biển, sản xuất, truyền tải và phân phối điện, người sử dụng lao động phải tổ chức bộ phận an toàn, vệ sinh lao động bảo đảm các yêu cầu tối thiểu sau đây: + Cơ sở sản xuất, kinh doanh sử dụng dưới 50 người lao động phải bố trí ít nhất 01 người làm công tác an toàn, vệ sinh lao động theo chế độ bán chuyên trách; + Cơ sở sản xuất, kinh doanh sử dụng từ 50 đến dưới 300 người lao động phải bố trí ít nhất 01 người làm công tác an toàn, vệ sinh lao động theo chế độ chuyên trách; + Cơ sở sản xuất, kinh doanh sử dụng từ 300 đến dưới 1.000 người lao động, phải bố trí ít nhất 02 người làm công tác an toàn, vệ sinh lao động theo chế độ chuyên trách; + Cơ sở sản xuất, kinh doanh sử dụng sử dụng trên 1.000 người lao động phải thành lập phòng an toàn, vệ sinh lao động hoặc bố trí ít nhất 03 người làm công tác an toàn, vệ sinh lao động theo chế độ chuyên trách. Theo thống kê đến quý IV năm 2023, cả nước có 217.7000 doanh nghiệp đăng ký thành lập mới và quay trở lại hoạt động. Sơ bộ có thể thấy nhu cầu cần tối thiểu số lượng cán bộ HSE tương đương số doanh nghiệp đang có của cả nước. Thực tế số lượng sinh viên HSE được các cơ sở đào tạo ra trường đến nay thì mới chỉ đáp ứng được phần nhỏ tỷ lệ cán bộ lao động được đào tạo đúng ngành HSE. Thị trường việc làm, doanh nghiệp đang khát lao động ngành HSE, đây là cơ hội lớn về việc làm cho sinh viên theo học ngành HSE.